Carta Grupos

Albndigas de ternera 1 - Carta Grupos
Arroz Caldoso con Langosta - Carta Grupos
Bacalao Rebozado - Carta Grupos
Callos 1 - Carta Grupos
Cheesecake Con Helado - Carta Grupos
Chipirones en su Tinta 1 - Carta Grupos
Ensalada de Escarola con Tomate Pelado y Ajos Fritos - Carta Grupos
Ensalada de Perdiz Escabechada con Setas y sus Verduras 1 - Carta Grupos
Ensalada de Tomate con Bonito y Piparras 1 - Carta Grupos
Entrecot de Carne Roja - Carta Grupos
Flan Casero 1 - Carta Grupos
Gallina en Pepitoria 1 - Carta Grupos
Huevos con Esprragos - Carta Grupos
Meloso de Ternera con Pur de Patatas - Carta Grupos
Mollejas de Cordero al Ajillo 1 - Carta Grupos
Paletilla de Cordero Lechal Asada - Carta Grupos
Pochas Estofadas con Perdiz - Carta Grupos
Rabo Estofado - Carta Grupos
Revuelto Julio Camba 1 - Carta Grupos
Salteado de Calamares y Habitas - Carta Grupos
Solomillo de Cebn con Guarnicin - Carta Grupos
Torrija Castiza 1 - Carta Grupos
Tronco de Merluza con Langostinos - Carta Grupos
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
Bacalao_Rebozado
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
Ensalada_de_Perdiz_Escabechada_con_Setas_y_sus_Verduras
Ensalada_de_Tomate_con_Bonito_y_Piparras
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
Mollejas_de_Cordero_al_Ajillo_1
Paletilla_de_Cordero_Lechal_Asada
Pochas_Estofadas_con_Perdiz
Rabo_Estofado
Revuelto_Julio_Camba
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
CASA CIRIACO
Tronco_de_Merluza_con_Langostinos
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dark - Carta Grupos

Menú Mingote

Para Compartir (4 Personas) / To Share (4 People)

Paté Casero con Salsa Cumberland y Biscuit (Homemade Paté with Cumberland Sauce)

Croqueta Casera de Jamón Ibérico (Iberian Ham Homemade Croquette)

Empanadilla de Rabo de Toro: 1 por Persona (Oxtail Pie: 1 per Person)

Jamón ibérico (Iberian Ham)

Tabla de Quesos con Foie (Cheese Board with Foie)

Pisto con Patatas Panaderas y Lascas de Cecina (Ratatouille with Potatoes and Ham)

Plato Principal a Elegir / Main Dish to Choose

Mero en Salsa de Champiñones (Grouper in Natural Mushroom)

o / or

Solomillo a la Sal Rosa con Guarnición (Tenderloin in Pink Salt with Garnish)

Postre / Dessert

Surtido de Torrija y Leche Frita (Assortment of Torrija and Fried Milk)

Bebidas a elegir entre / Drink to Choose

Bodega / Drink to Choose
Blanco o Vino Tinto (Castilla y Leon) (Red and White Wine)

o / or

Cervezas o Refrescos / Beers or Soft Drinks or
Agua Mineral / Natural Mineral Water

Café / Coffee

Precio por Persona: 48 € IVA Incluido (Price per Person: 48 € VAT included)

Invitación a Copa de Cava / Free Glass of Cava

Menú Zuloaga

Para Compartir (4 Personas) / To Share (4 People)

Paté Casero con Salsa Cumberland y Biscuit (Homemade Paté with Cumberland Sauce)

Croquetas Caseras de Rabo de Toro (1 por persona) Iberian Ham Homemade Croquettes (1 per Person)

Tabla de Quesos con Foie (Cheese Board with Foie)

Habitas Salteadas con Jamón (Baby Broad Beans with Ham)

Morcilla en Orly con Almendras y Mermelada de Tomate Casera (Black Pudding in Orly with Almonds and Homemade Tomato Jam)

Primer Plato / First Dish

Bisqué de Nécoras (Necora Bisqué)

Plato Principal a Elegir / Main Dish to Choose

 Merluza en Salsa de Azafrán con Guarnición (Hake in Saffron Sauce and Garnish)

o / or

Paletilla de Cordero Lechal al Estilo Aranda (Sucking Lamb Shoulder Aranda Style)

Postre / Dessert

Variado de Torrija y Leche Frita (Assortment of Torrija and Fried Milk) 

Bebidas a elegir / Drink to Choose

Vino especial Tinto o Blanco de la Casa (1 botella para 4 personas)
House Red or White Wine (1 bottle for 4 people)

o / or

Cervezas o Refrescos / Beers or Soft Drinks or
Agua Mineral / Natural Mineral Water

Café / Coffee 

Precio por Persona: 55 € IVA Incluido (Price per Person: 55 € VAT included)

Invitación a Copa de Cava / Free Glass of Cava


Menú Degustación Casa Ciriaco (Dinner Tasting Casa Ciriaco)

Croqueta de Jamón Ibérico (Iberian Ham Croquette)

Revuelto Julio Camba («Julio Camba» Scrambled Eggs)

Habitas Salteadas con Chipirones (Baby Broad Beans with Stir-fried Calamari)

Bacalao Rebozado (Batter Classic Cod Fish)

Gallina en Pepitoria (Hen Fricassee)

Callos a la Madrileña o Rabo Estofado (Madrilenian Style Tripe or Tail Stew)

Postre / Dessert

Variado de Torrija y Leche Frita (French Toast and Frite Milk)

Bebidas a elegir / Drink to Choose

Vino especial Tinto o Blanco de la Casa: Una botella para 4 personas (House Special Red or White Wine: One bottle for 4 people)

o / or

Cervezas o Refrescos / Beers or Soft Drinks or
Agua Mineral / Natural Mineral Water

Café / Coffee

Precio por Persona: 50 € IVA Incluido (Price per Person: 50 € VAT included)

Invitación a Copa de Cava / Free Glass of Cava