Para Compartir (4 Personas) / To Share (4 People)
Paté Casero con Salsa Cumberland y Biscuit (Homemade Paté with Cumberland Sauce)
Croqueta Casera de Jamón Ibérico (Iberian Ham Homemade Croquette)
Empanadilla de Rabo de Toro: 1 por Persona (Oxtail Pie: 1 per Person)
Jamón ibérico (Iberian Ham)
Tabla de Quesos con Foie (Cheese Board with Foie)
Pisto con Patatas Panaderas y Lascas de Cecina (Ratatouille with Potatoes and Ham)
Plato Principal a Elegir / Main Dish to Choose
Mero en Salsa de Champiñones (Grouper in Natural Mushroom)
o / or
Solomillo a la Sal Rosa con Guarnición (Tenderloin in Pink Salt with Garnish)
Postre / Dessert
Surtido de Torrija y Leche Frita (Assortment of Torrija and Fried Milk)
Bebidas a elegir entre / Drink to Choose
Bodega / Drink to Choose
Blanco o Vino Tinto (Castilla y Leon) (Red and White Wine)
o / or
Cervezas o Refrescos / Beers or Soft Drinks or
Agua Mineral / Natural Mineral Water
Café / Coffee
Precio por Persona: 48 € IVA Incluido (Price per Person: 48 € VAT included)
Invitación a Copa de Cava / Free Glass of Cava
Para Compartir (4 Personas) / To Share (4 People)
Paté Casero con Salsa Cumberland y Biscuit (Homemade Paté with Cumberland Sauce)
Croquetas Caseras de Rabo de Toro (1 por persona) Iberian Ham Homemade Croquettes (1 per Person)
Tabla de Quesos con Foie (Cheese Board with Foie)
Habitas Salteadas con Jamón (Baby Broad Beans with Ham)
Morcilla en Orly con Almendras y Mermelada de Tomate Casera (Black Pudding in Orly with Almonds and Homemade Tomato Jam)
Primer Plato / First Dish
Bisqué de Nécoras (Necora Bisqué)
Plato Principal a Elegir / Main Dish to Choose
Merluza en Salsa de Azafrán con Guarnición (Hake in Saffron Sauce and Garnish)
o / or
Paletilla de Cordero Lechal al Estilo Aranda (Sucking Lamb Shoulder Aranda Style)
Postre / Dessert
Variado de Torrija y Leche Frita (Assortment of Torrija and Fried Milk)
Bebidas a elegir / Drink to Choose
Vino especial Tinto o Blanco de la Casa (1 botella para 4 personas)
House Red or White Wine (1 bottle for 4 people)
o / or
Cervezas o Refrescos / Beers or Soft Drinks or
Agua Mineral / Natural Mineral Water
Café / Coffee
Precio por Persona: 55 € IVA Incluido (Price per Person: 55 € VAT included)
Invitación a Copa de Cava / Free Glass of Cava
Croqueta de Jamón Ibérico (Iberian Ham Croquette)
Revuelto Julio Camba («Julio Camba» Scrambled Eggs)
Habitas Salteadas con Chipirones (Baby Broad Beans with Stir-fried Calamari)
Bacalao Rebozado (Batter Classic Cod Fish)
Gallina en Pepitoria (Hen Fricassee)
Callos a la Madrileña o Rabo Estofado (Madrilenian Style Tripe or Tail Stew)
Postre / Dessert
Variado de Torrija y Leche Frita (French Toast and Frite Milk)
Bebidas a elegir / Drink to Choose
Vino especial Tinto o Blanco de la Casa: Una botella para 4 personas (House Special Red or White Wine: One bottle for 4 people)
o / or
Cervezas o Refrescos / Beers or Soft Drinks or
Agua Mineral / Natural Mineral Water
Café / Coffee
Precio por Persona: 50 € IVA Incluido (Price per Person: 50 € VAT included)
Invitación a Copa de Cava / Free Glass of Cava
